AVN - L'Association des Vins Naturels
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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2) 
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2 Agusti Perelló Jordi Escoda
Carrer Sant Roc, 43736 El Molar, Tarragona, Espagne
+34 6 46 22 30 67
To contact the producer by e-mailThe domaine
Nous avons les vignes entre deux municipalités, à Molar (mois sec et chaud) et Marçà (humide et moins chaud),
et à un mois d'intervalle lors des vendanges.
Les vignes sont majoritairement Carignan 80% et Grenache 20%.
L'âge des vignes est compris entre 85 et 30 ans, en formation globelet
The vines
Nous n'avons pas de label de certification écologique, car nous ne croyons pas aux institutions qui les approuvent et à la lourde bureaucratie des certifications et des papiers.
Nous croyons davantage à la confiance du client qui achète notre vin qu'à notre façon de travailler la terre.
Nous n'utilisons aucun type de fongicide ou d'herbicide; on laisse un couvert spontané et quelque année on sème des légumineuses, on applique du soufre, de l'ortie et de la prêle pour les fonds, et des phéromones pour la confusion sexuelle des lobesia.
Winemaking
La vinification est réalisée dans une ancienne coopérative de la municipi de Garcia, nous vinifications entre 100Kg et 1000Kg maximum, le tout en parcelles séparées ;
et certaines parcelles qui sont très grandes nous séparons en faisant plusieurs vendanges en vidant la vigne.
Cela implique que chaque année nous avons environ 25-35 microvinifications entre 100kg et 1000kg, c'est un travail 100% artisanal
The wines
ESTREM-------------- 75% Carignan et 25% Grenache maceration carbonique et 3 mois elevage in anfora
BATETA----- --------- 70% Carignan et 30% Grenache 6 mois vieux fût de chêne
CARINYOS -----------100% Carignan 6 mois vieux fût de chêne soulement 1 barrique 225L
PATXANGUERO---- 100% Grenache 6 mois vieux fût de chêne soulement 1 barrique 300L
TORTS----------------80% Carignan 20% Cabernet sauvignon 6 mois vieux fût de chêne soulement 1 barrique225L
ERRATICA ANCESTRAL CARIGNAN
ERRATICA BLANC 2 mois en contact avec le peau
vin doux
Information given by the producer
Work practices (2022)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| In the wine trade? | Oui, 100% | Use of additives other than SO2 | Non |
| The domaine's total land size | 8 hectares | Wine filtration | Non |
| Average yields | 10 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Oui | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | 0 |
| Growing methods | Biologique | Wines by vintage | 8 |
| Certification | Non | Cuvées / wines without SO2 added | 8 |
The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 11-12-2022
Analysis of the wines
| Wine | Cuvée | Vintage | Total SO² mg/l | Source |
| BLANC | Blanc | 2022 | Analyses | |
| ESTREM | Rouge | 2021 | 19 | Analyses |
| Conventional Wine, | 200 |
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| Wine retailer | Cuvée | Price | ||
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Bateta |
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Estrem 2018 |
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