Domaine Finot

Domaine Finot - Savoie Ecocert

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Thomas Finot    

190 Impasse du Teura, 38190 Bernin

06 84 95 21 44

06 84 95 21 44

https://domaine-finot.com/

To contact the producer by e-mail



The domaine

Le domaine à été créé en 2007, hors cadre familiale et hors reprise d'exploitation. Il est situé sur les contres forts de la chartreuse proche de Grenoble sur des sols argilo-calcaire sur éboulis sur les IGP des coteaux du Grésivaudan.
En 2014, la reprise d'une vigne familiale dans les Crozes Hermitage.

The vines

Les vignes sont cultivées en bio et biodynamie, sur des cépages locaux: verdesse, persan, etraire de la dhuy, jacquere, sereneze, certains plus conventionnels,
comme le pinot et le chardonnay.
Proche de l'agroforesterie, du moins de manière naturelle, ce sont de petites parcelles de vignes entouré de forêt, et  ou de prairie, ce qui donne une biodiversité ou la vigne peut s'épanouir.
Pour la partie des Crozes Hermitage les vignes sont situées en coteaux sur la commune de Larnage sur des sols granitiques et riches en kaolin (argile blanc)

Winemaking

La vinification ce fait de matière naturel, levure indigène, les élevages sont faits sur des œufs en grès, en fût ou cuve béton.
L'ensemble des vins ont moins de 30 mg/l de So² total, ou voir 0 sulfite, des macérations rouge et blanc pouvant allé de quelques jours jusqu'à 3 mois, des élevages de minimum 6 mois à 24 mois.
On recherche de faire le moins d'intervention et le moins de déviance possible afin de respecter le cépage et le terroir

The wines

Une gamme de 15  vins, avec des cuvées confidentielles de 300 bouteilles à 1200 bouteilles. Des vins d'assemblage de copains aux vins de cépages et gastronomique

Information given by the producer


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Work practices (2021)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Oui, 20% Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 8 hectares Wine filtration Oui que sur une partie des blancs les rouges ne sont pas filtré
Average yields 20 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) entre 10 et 20
Growing methods Bio et biodynamique Wines by vintage 15
Certification Oui Cuvées / wines without SO2 added 1

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 10-11-2021

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Etraire de la Dhuy Rouge 2020 18 Analyses
Pinot Rouge 2020 14 Analyses
Tracteur Rouge 2020 19 Analyses
Tracteur Blanc 2020 17 Analyses
Claude Rouge 2019 17 Analyses
Macération Verdesse Cugnette Blanc 2019 <12 Analyses
Persan Rouge 2019 16 Analyses

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La bouteille
Crozes Hermitage Rouge

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La bouteille
Verdesse Vendange d'Automne

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La bouteille
Chardonnay

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La bouteille
Macération Cugnète

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La bouteille
Verdesse sec

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La bouteille
Etraire de la Dhuy

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La bouteille
Persan Tracteur

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La bouteille
Pinot Noir

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La bouteille
Etraire de la Dhuy

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La bouteille
Crozes Hermitage Claude

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La bouteille
Crozes Hermitage Rouge

Crozes Hermitage Rouge

La bouteille
Crozes Hermitage Blanc

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La bouteille
Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Vin nouveau
Domaine Finot IGP Isère Persan 2018

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Vin nouveau
Domaine Finot IGP Isère Pinot Noir 2016

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Vin nouveau
Domaine Finot IGP Isère Pinot Noir 2017

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Pic Vert
Crozes-Hermitage 2020

Crozes-Hermitage 2020

Vin nouveau
Domaine Finot Crozes Hermitage rouge 2019

Domaine Finot Crozes Hermitage rouge 2019

Pic Vert
Crozes-Hermitage blanc 2020

Crozes-Hermitage blanc 2020

Pic Vert
Etraire de la Dhuy 2020

Etraire de la Dhuy 2020

Pic Vert
Pinot Noir 2020

Pinot Noir 2020

Vin nouveau
Domaine Finot IGP Isère Griset 2018

Domaine Finot IGP Isère Griset 2018

Vin nouveau
Domaine Finot IGP Isère Etraire de la Dhuy 2019

Domaine Finot IGP Isère Etraire de la Dhuy 2019

Pic Vert
Persan 2019

Persan 2019

Vin nouveau
Domaine Finot IGP Isère Galopine 2016

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Pic Vert
Tracteur blanc 2020

Tracteur blanc 2020

Vins nature
Pinot Noir

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Vin nouveau
Domaine Finot IGP Isère Persan 2017

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Vin nouveau
Domaine Finot Coteaux du Gresivaudan blanc Verdesse 2019

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Vin nouveau
Domaine Finot Crozes-Hermitage Cuvée Claude 2017

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Pic Vert
Chardonnay 2020

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A Tous Vins
Domaine Finot persan 2018

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Domaine Finot Pinot noir

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Domaine Finot tracteur rouge

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Crozes Hermitage Rouge

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Domaine Finot Verdesse d'automne

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Domaine Finot persan 2019 Négoce

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E?traire de la Dhuy

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Tracteur Rosé

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Domaine Finot Etraire de la Dhuy

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Domaine Finot Chardonnay

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Tracteur Rouge

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Domaine Finot Crozes Hermitage rouge

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Domaine Finot Verdesse sec

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Domaine Finot Verdesse d'automne

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Domaine Finot persan 2018 magnum

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Domaine Finot tracteur blanc

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Domaine Finot Crozes Hermitage rouge cuvée Claude

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Verdesse

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Domaine Finot Cugnette Verdesse de Macération

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Pinot Noir

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2020 Domaine Finot, Malbec, Monticello Virginia,

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2021 Domaine Finot, Rouge, Monticello VA

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Crôzes Hermitage – Cuvée Claude 2018

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