AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Cherbourg-En-Cotentin
Philippe Chevarin - Loire
Demeter, L'agriculture bio-dynamique 
Qualité France 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
Association des vins naturels 
La Renaissance des Appellations 
Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2) 
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2 Philippe Chevarin
218 Blanche Lande 44521 Oudon
06 77 13 25 62
https://www.facebook.com/people/Philippe-Chevarin/100011145724175
The domaine
Vignes exposées plein sud sur des coteaux de shistes et quartzites, rive nord de la Loire.The vines
Vignes entre 60 et 20 ans. Melon de bourgogne, Gamay, Cabernet Sauvignon. Densité 7700 pieds/ha.Winemaking
Levures indigènes, soutirage après malo, SO2 si besoin avant mise en bouteille (10 à 20 mg/L)The wines
Des vins vivants qui parlent du millésimeInformation given by the producer
Work practices (2021)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| In the wine trade? | Oui, 20% | Use of additives other than SO2 | Non |
| The domaine's total land size | 5,5 hectares | Wine filtration | Non |
| Average yields | 20 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Oui | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | 15 |
| Growing methods | bio/biodyn | Wines by vintage | entre 6 et 9 |
| Certification | Oui ecocert | Cuvées / wines without SO2 added | entre 3 et 5 |
The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 05-01-2021
Work practices (2019)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| In the wine trade? | Non | Use of additives other than SO2 | Oui levurage exceptionnel si FML pendant FA avec montée de volatile |
| The domaine's total land size | 5,3 hectares | Wine filtration | Oui selon année et selon cuvées |
| Average yields | 20 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Oui | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | 10 |
| Growing methods | bio | Wines by vintage | 6 |
| Certification | Partiel | Cuvées / wines without SO2 added | 4 |
The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 07-01-2019
Work practices (2016)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| Use of additives other than SO2 | Non | ||
| The domaine's total land size | 4 hectares | Wine filtration | Non |
| Average yields | 18 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Oui | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | 20mg/l |
| Growing methods | biologique | Wines by vintage | 6 |
| Certification | En conversion Ecocert | Cuvées / wines without SO2 added | 5 |
The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 21-04-2016
Analysis of the wines
| Wine | Cuvée | Vintage | Total SO² mg/l | Source |
| Coup de Pouce | Rouge | 2019 | <15 | Analyses |
| L'Oubli | Rouge | 2019 | <15 | Analyses |
| La Décrue | Rouge | 2019 | <15 | Analyses |
| Le Côteau Obscur de la Force | Blanc | 2019 | <15 | Analyses |
| Le Fleuve | Blanc | 2019 | <15 | Analyses |
| Le Magny | Rouge | 2019 | <15 | Analyses |
| Le Souffle | Blanc | 2019 | <15 | Analyses |
| Les Alouettes | Blanc | 2019 | <15 | Analyses |
| Les Sentinelles | Rouge | 2019 | <15 | Analyses |
| Alouettes | Blanc | 2015 | 32 | Analyses |
| Chevarin | Rouge | 2015 | <15 | Analyses |
| Gamay | Rouge | 2015 | <15 | Analyses |
| Conventional Wine, | 200 |
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| Non du gîte | Adresse | Site internet | Distance | |
| L'Aubinoise | 38 Rue du Canal de Monsieur, 49190 Val-du-Layon, France | https://www.aubinoise.com/ | 45 km | |
| Vin Conventionnel, peut aller jusqu'à | 200 |
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