Laurent Herlin

Laurent Herlin - Loire Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique Demeter

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Laurent Herlin    

1 le Plessis - 37140 Chouzé sur Loire

06 14 23 57 45

06 14 23 57 45

http://www.laurentherlin.com/

To contact the producer by e-mail


The domaine

Je travaille 2,5 ha de vignes en biodynamie et réalise mes vins dans un chai créé dans mon corps de ferme (terroirs de sables, graviers et argilo-siliceux).
J’achète également de la vendange sur pieds pour ma cuvée Tsoin Tsoin.
Je réalise une vendange manuelle, en caisses, avec un premier tri sur pied ; un second tri se fait au chai, à la sortie de l’égrappoir. Je continue mon travail qualitatif par une élaboration attentionnée et précise au chai.


The vines

Cépages principaux : cabernet franc et chenin.
Je m'amuse aussi avec de l'abouriou et du plantet (54/55).


Winemaking

Différentes vinifications : grappes entières (Tsoin Tsoin), égrappées (Terre d'adoption, Illuminations), pressurage direct (Cintré, Apesanteur, Nouvelle lune) .....

The wines

Cintré : pétillant naturel rosé
Apesanteur : pétillant naturel  blanc
Nouvelle Lune : vin blanc, cépage chenin
Tsoin Tsoin : macération carbonique
Terre d'adoption : vendange égrappée, fermentation et élevage en cuve
Illuminations : vendange égrappée, fermentation en cuve et élevage ~12 mois en barriques âgées de 4 à 6 ans
Eclosion : vendange égrappée, fermentation en cuve bois tronconique et élevage ~12 mois en barriques âgées de 4 à 6 ans
Et mes cuvées "SOS Gel"
Frostman : syrah, grenache, mourvèdre
électron libre : syrah, grenache, carignan

Information given by the producer


Détail des cuvées

Cuvée Wine Vintage Total SO² mg/l Label
éclosion Rouge 2017 <20
illuminations Rouge 2017 22

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Work practices (2023)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Oui, 25% Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 2.5 hectares Wine filtration Oui Filtration dégrossissante sur terre blanche pour les élevages inférieurs à 1 an
Average yields 25 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 30
Growing methods Biodynamique Wines by vintage 5 à 8
Certification Oui AB et DEMETER Cuvées / wines without SO2 added 1 à 3

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 01-11-2023

Work practices (2021)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Oui, 40% Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 2.5 hectares Wine filtration Oui Sur terre pour Tsoin Tsoin
Average yields 35 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 2
Growing methods Bio Wines by vintage 5-6
Certification Oui AB et Demeter. Sur le négoce AB Cuvées / wines without SO2 added 2-1

Le vigneron nous a expliqué oralement ces données

Work practices (2019)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Oui, 10% Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 2 hectares Wine filtration Oui certaines cuvées sur terre blanche
Average yields 30 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 25
Growing methods biodynamique Wines by vintage 4
Certification Oui ecocert Cuvées / wines without SO2 added 1

Work practices (2016)

In the vineyard In the cellar
Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 6 hectares Wine filtration Oui 1 à 2 cuvées sur terre blanche
Average yields 35 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 20
Growing methods Biodynamique Wines by vintage 6
Certification Oui Ecocert Cuvées / wines without SO2 added 2

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 15-06-2016

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Tsoin Tsoin Rouge 2022 29 Analyses
Tsoin Tsoin Rouge 2022 31 Analyses
Terre d'adoption Rouge 2021 26 Analyses
Triceps Rouge 2021 20 Analyses
Tsoin Tsoin Rouge 2021 28 Analyses
Vin de copains Blanc 2021 33 Analyses
Terre d'adoption Rouge 2020 <20 Analyses
Vin de copains Blanc 2020 <20 Analyses
Champs des reves Rouge 2019 37 Analyses
Illuminations Rouge 2018 22 Analyses
Eclosion Rouge 2017 <20 Analyses
Illuminations Rouge 2017 21 Analyses
Microcuve Rouge 2017 <20 Analyses
Potion herlin l'enchanteur Rouge 2017 <20 Analyses
Illuminations Rouge 2016 <20 Analyses
Cintré Rose 2015 18 Analyses
Terre d'adoption Rouge 2015 <20 Analyses
Tsoin Tsoin Rouge 2015 25 Analyses

Touver un gîte à proximité (moins de 50km)

Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte appartenant au vigneron Gîte de La Tour 1 le Plessis - 37140 Chouzé sur Loire 0 km
Ecolodge la Maison Joulin 16 Rue de la Maison Joulin, 49350 Chênehutte-Trèves-Cunault 22 km
Château du Beugnon Lieu dit "Le Beugnon" 49540 La Fosse de Tigne 43 km


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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March