AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
Cherbourg-En-Cotentin
Domaine Alexandre Bain - Loire
Qualité France 
Biodyvin 
Fnivab 
Nature et progrès 
Les vins S.A.I.N.S 
La Renaissance des Appellations 
Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2) 
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2 Alexandre Bain
Boisfleury 58150 Tracy sur Loire
06 77 11 13 05
http://alexandrebain.over-blog.fr/
The domaine
Le domaine a été crée en 2007. Nous travaillons sur deux types de sol différent. Notre idéal est de mettre en bouteille des vins natures 100% jus de raisin. Sur certaines cuvées nous y parvenons tous les ans, sur d'autres la question se pose à chaque millésime. Excepté les sulfites, aucun autre produit oenologique n'est utilisé au domaine.
culture : biologique biodynamique
The vines
Le domaine travaille sur deux types de sol : portlandien et kimmeridgien.
Winemaking
Vinification et élevage des jus de raisin/vins 100% jus de raisin.
Le choix du contenant dépend essentiellement du type de terroir, de la durée d'élevage
The wines
La Levée remplace la cuvée Spring.
Mademoiselle M, L d'Anges et La Levée sont sans aucun sulfite ajouté.
Pierre Précieuse et Terre d'Obus contienne 10 mg/l de sulfite ajouté juste avant la mise en bouteille.
Tous ces vins sont du millésime 2013.
Si besoin je fournis les analyses COFRAC utilisée pour les exportations au Japon.
Mon objectif est de mettre en bouteille des vins sans sulfite ajouté ( ce qui me semble respecter au mieux la notion de vin de terroir mais aussi la santé des buveurs de vin). Chaque année la proportion de vin sans sulfite ajouté augmente. Elle se situe vers 80% sur ce millésime.
Information given by the producer
Work practices (2015)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| Use of additives other than SO2 | Non | ||
| The domaine's total land size | 13 hectares | Wine filtration | Non |
| Average yields | 39 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Oui | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | 0 |
| Growing methods | ECOCERT DEMETER | Wines by vintage | 5 |
| Certification | Oui ECOCERT | Cuvées / wines without SO2 added | 3 |
The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 12-08-2015
Work practices (2013)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| Use of additives other than SO2 | Non jamais | ||
| The domaine's total land size | 11 hectares | Wine filtration | Non sauf un tier du volume de Pierre Précieuse |
| Average yields | 45 hl/ha | Fining of the wines | Non tous les vins |
| Harvesting by hand | Oui | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | 0 |
| Growing methods | biologique biodynamique | Wines by vintage | 3 |
| Certification | Oui Ecocert | Cuvées / wines without SO2 added | 1 |
The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 18-07-2013
Analysis of the wines
| Wine | Cuvée | Vintage | Total SO² mg/l | Source |
| La Levée | Blanc | 2015 | 10 | Internet |
| Pierre Précieuse | Blanc | 2015 | 10 | Internet |
| L d'Ange | Blanc | 2014 | 10 | Internet |
| L D'Ange | Blanc | 2013 | 2 | Analyses |
| La Levée | Blanc | 2013 | 2 | Analyses |
| Mademoiselle M | Blanc | 2013 | 3 | Analyses |
| Pierre Précieuse | Blanc | 2011 | 10 | |
| Spring | Blanc | 2011 | 20 | |
| Pierre Précieuse | Blanc | 2010 | 15 | Analyses |
| Conventional Wine, | 200 |
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