AVN - L'Association des Vins Naturels
Vinos Naturales
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Complémen'terre - Loire
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La Renaissance des Appellations 
Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2) 
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2 Marion Pescheux Manuel Landron
17 La Haute Brouardière, 44330 Le Pallet
+33 6 76 37 63 13
http://www.complémen-terre-vignerons.com/
The domaine
Domaine crée depuis 2013, au coeur du vignoble Nantais du muscadet. Cultivons le melon de B. a travers divers terroirs mais aussi de la folle blanche et des Pétillants Naturels.The vines
Encépagement majoritaire de Melon de Bourgogne, et de folle blanche.Nous accordons un strict choix parcellaire pour nos cuvées, défini par les terroirs et l'âge des vignes. En moyenne âgée de 40 ans, notre domaine est partagé en 30 parcelles regroupées sur quatre îlots qui se différencient par leur sous sol et leur exposition.La vinification
Pressurage des Blancs et fermentations sur plusieurs semaines,Les Transformations malo lactoques sont effectuées en cuve après FAElevage de 6 à 14 mois selon les cuvéesSulfitages des pendant les vinifications uniquement si risque d'acidité volatileSulfitage à la mise ne dépassant pas les 20mg/LLes vinsKer Ma Rosé,VDF Gamay press direct, millésime 201668 ares VDF Folle Blanche 2016Le Breil Muscadet Sèvre et Maine 2015Le Mortier Gobin Muscadet Sèvre et Maine 2015LA Croix Moriceau Muscadet Sèvre et Maine 2015NoLem 2016
Information given by the producer
Work practices (2022)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| In the wine trade? | Non | Use of additives other than SO2 | Oui Azote organique pour nourrir les levures en Fermentation si les jus présentes des carences exceptionnelles |
| The domaine's total land size | 10.5 hectares | Wine filtration | Oui sur les vins avant mise, légère filtration sur les élevages court |
| Average yields | 35 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Oui | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | 30 |
| Growing methods | Biologique | Wines by vintage | 9 |
| Certification | Oui Ecocert | Cuvées / wines without SO2 added | aucune |
Work practices (2017)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| In the wine trade? | Non | Use of additives other than SO2 | Non |
| The domaine's total land size | 8.6 hectares | Wine filtration | Oui Certaines cuvées, filtration sur terre blanche (dégrossissante) |
| Average yields | 30 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Oui | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | 40 |
| Growing methods | bio | Wines by vintage | 7 |
| Certification | Oui | Cuvées / wines without SO2 added | 0 |
The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 01-08-2017
Work practices (2016)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| Use of additives other than SO2 | Non | ||
| The domaine's total land size | 8,6 hectares | Wine filtration | Oui Sur vins blancs n filtration degrossissante sur terre |
| Average yields | 38 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Oui | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | 40 |
| Growing methods | Bio | Wines by vintage | 9 |
| Certification | Oui | Cuvées / wines without SO2 added | 3 |
The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 06-03-2016
Work practices (2015)
| In the vineyard | In the cellar | ||
|---|---|---|---|
| Use of additives other than SO2 | Non | ||
| The domaine's total land size | 8 hectares | Wine filtration | Oui pas tous |
| Average yields | 30 hl/ha | Fining of the wines | Non |
| Harvesting by hand | Oui | Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention | Non |
| Use of synthetic products | Non | Average quantity of SO2 added (mg/l) | 20 |
| Growing methods | biologique | Wines by vintage | 9 |
| Certification | Oui | Cuvées / wines without SO2 added | 6 |
The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 06-05-2015
Analysis of the wines
| Wine | Cuvée | Vintage | Total SO² mg/l | Source |
| 68 ares | Rouge | 2016 | 10 | Internet |
| Ker Ma | Rose | 2016 | 10 | Internet |
| La Croix Moriceau | Blanc | 2016 | 40 | Internet |
| Nolem | Blanc | 2016 | 35 | Internet |
| La Bouteille Rouge | Rouge | 2015 | 20 | Internet |
| Le Breil | Blanc | 2015 | 35 | Internet |
| Le Mortier Gobin | Blanc | 2015 | 30 | Internet |
| Potion Mama | Blanc | 2015 | 10 | Internet |
| 68 ares | 2014 | <15 | Analyses | |
| Kerma | Rose | 2014 | <15 | Analyses |
| La croix Moriceau | Blanc | 2014 | 24 | Analyses |
| Le Breil | Blanc | 2014 | 35 | Internet |
| Le Mortier Gobin | Blanc | 2014 | 30 | Internet |
| Potion Mama rosé | Rose | 2014 | <15 | Analyses |
| Conventional Wine, | 200 |
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