Terres du Gaugalin

Terres du Gaugalin - Languedoc-Roussillon  No added SO2 on any bottle or cuvée Qualité France

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Maxime Aerts     Angela Weidner

Chemin de Roquebrune 30130 Saint-Alexandre

06 21 24 23 59

06 21 24 23 59

https://www.terresdugaugalin.com/

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Le domaine

Notre petit vignoble couvre 3 hectares de coteaux argilo-calcaires sur les contreforts de la vallée du Rhône dans le Gard. Les parcelles de vignes plantées en terrasses et entourées de nombreuses espèces d’arbres ont une vue plongeante sur le Mont-Ventoux. 

Les vignes

Ce petit coin de paradis mérite toute notre attention. La majorité des vignes a une cinquantaine d’années et le vignoble est en conversion biologique. Nous appliquons toute notre énergie à cultiver ces terres avec le respect du vivant ; notre objectif est de trouver l’équilibre du sol en fonction des besoins de la vigne. L'observation est la clé !

La vinification

À la vinification, aucun intrant n’est utilisé, pas de filtration, permettant ainsi une vinification naturelle qui laisse s’exprimer au mieux le fruit, son terroir et le travail de l’année.

Les vins

Clair Obscur - Pétillant naturel: Fous de Clairette! Ce cépage rhodanien, d’assemblage et souvent sous-estimé a suscité notre intérêt dès le début. Assemblée au rouge en 2018, nous souhaitions la mettre en valeur sous forme de pétillant. Vendangée tôt pour garder de l’acidité, voici une bulle rafraichissante aux arômes d’herbes sauvages, d’anis, et avec une pointe de salinité.
Grande Rando - Notre cuvée de coeur. Courte macération de grenache éraflés et déposés sur un lit de Carignan en grappes entière, le tout recouvert de Cinsault et de jus de Clairette. On a choisi un élevage bois à 50% en barriques de 3 ans, le reste en cuve inox. On obtient des tanins fins, de la complexité et des épices.
Déferlante - Nos Carignan se prêtaient bien à notre envie de vinifier en macération carbonique. Voici un vin rouge clair, gourmand et vif. À déguster frais pour profiter de ses arômes acidulés de groseille et de tarte aux fraises.

Information given by the producer


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Work practices (2020)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 3 hectares Wine filtration Non
Average yields 18 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods Biologique Wines by vintage 3
Certification Partiel Bureau Veritas Cuvées / wines without SO2 added 3

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 16-07-2020

Work practices (2019)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 2 hectares Wine filtration Non
Average yields 12 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods Biologique Wines by vintage 1
Certification Partiel Bureau Veritas Cuvées / wines without SO2 added 1

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
La Grande Rando Rouge 2018 <10 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil http://www.gressac.com/ 12 km
gîte vigneron Le P'tit Martin Domaine Ferme Saint-Martin 84 190 Suzette http://www.fermesaintmartin.com 36 km
gîte vigneron La Ferme des Roumanes 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS http://www.lafermedesroumanes.com 48 km


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