Domaine Thuronis Vigneron Bien Fêteur

Domaine Thuronis Vigneron Bien Fêteur - Languedoc-Roussillon  No added SO2 on any bottle or cuvée Ecocert

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Alexandre Coulange    

Domaine Thuronis 11240 Alaigne

06 10 26 72 61

06 10 26 72 61

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The domaine

Le Domaine Thuronis, conduit en Bio depuis 2006 accueille un paysan boulanger et un vigneron. Les vignes ont étées reprises par Alexandre en 2010; travail avec le moins d'intrants a la vigne et aucun intrant excepté le raisin a la cave.

The vines

Conduite en Guyot simple ou double.
Cépages Merlot, Cabernet, Cot, Marselan, Sauvignon Blanc, Chardonnay


Winemaking

Les vins sont vinifiés sans aucun intrant. Utilisation du gaz fermentaire d'une cuve pour inertage des autres cuves.

The wines

Vins de Table Liber-Terre.
Cuvées: Pourboire, Recette, Bénéfice, Esprit Vendangeur,...

Information given by the producer


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Work practices (2015)

In the vineyard In the cellar
Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 9 hectares Wine filtration Non
Average yields 25 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods Biologique tendance Biodynamie Wines by vintage 4-5
Certification Oui Cuvées / wines without SO2 added 4-5

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 28-04-2015

Work practices (2011)

The domaine's total land size 7+3 hectares Use of additives other than SO2
Average yields 25 hl/ha Wine filtration
Use of synthetic products Non Fining of the wines
Certification Oui Recours à l'osmose inverse Non
Harvesting by hand Oui Recours à la flash pasteurisation Non

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 04-11-2011

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Bénéfice Blanc 2013 <8 Analyses
Pourboire Rouge 2012 <8 Analyses

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9 wines in 2 Boutiques

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