Clos Massotte

Clos Massotte - Languedoc-Roussillon Ecocert

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Pierre-Nicolas Massotte    

3 Rue des Alzines, 66300 Trouillas

+33 6 23 36 43 01

+33 6 23 36 43 01

http://www.massotte.com/

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The domaine

J'ai crée le Clos Massotte en 2004 sur les terres familiales situées au pieds des Pyrénées et du Mont Canigou. La vigne souvent centenaire, s'y enracine profondément ce qui accentue l'effet terroir.

La nature m'invite chaque jour à satisfaire ses désirs pour créer des fruits à son image ; les vignes sont soignées grâce à des préparations dynamisées à base de plantes locales.
L'alchimie qui mène au divin nectar puis à la bouteille m'incite à être humble et simple dans toutes mes opérations.

The vines

7 ha de vignes composées de Syrah, carignan, mourvedre, cinsaut, grenache noir, gris et blanc, muscat d'alexandrie, muscat petit grain, l'age moyen étant autour de 60 ans.
Le sol est argilo calcaire en moyenne à 140 mêtres d'altitude.

Winemaking

Travail par gravité.
Le raisin est égrappé puis mis en cuve.
Pigeage au pieds, longue macération, longue fermentation en général (1 à 6 mois).
Décuvage dans petit pressoir (500l).
Vieillissement en cuve ou bien en barrique.

The wines

Vie 2012 : cinsaut, grenache, syrah
vin aérien avec une bonne structure de fond 
Perle & Pepin 2009 : syrah, grenache, carignan
vin puissant avec fruit très présent 
Ondine 2012 : grenache blanc et gris
vivacité et structure
+ autres vins

Information given by the producer


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Work practices (2014)

In the vineyard In the cellar
Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 7 hectares Wine filtration Non
Average yields 14 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 1 en moyenne
Growing methods biodynamique Wines by vintage 3
Certification Oui Ecocert Cuvées / wines without SO2 added 0

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 06-02-2014

Work practices (2011)

The domaine's total land size 7 hectares Use of additives other than SO2
Average yields 25 hl/ha Wine filtration
Use of synthetic products Non Fining of the wines
Certification En conversion 2013 Recours à l'osmose inverse Non
Harvesting by hand Oui Recours à la flash pasteurisation Non

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 23-11-2011

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Ondine Rose 2015 <15 Analyses
Love Rouge 2014 <15 Analyses
Ondine Blanc 2014 <15
Sève Rouge 2014 <15
Vie Rouge 2014 <15 Analyses
Ondine Blanc 2013 <10 Analyses
Vie Rouge 2013 <15 Analyses
Ondine Blanc 2012 <10 Analyses
Vie Rouge 2012 12 Analyses
Perle et pépin Rouge 2009 <10 Analyses
Orion Rouge 2008 <10 Analyses

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7 wines in 4 Boutiques

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Gutina Mas Torres 30 - 17751 Sant Climent Sescebes - Girona - España http://cellerlagutina.com/fr/ 30 km
gîte vigneron Domaine Grand Guilhem 1 Chemin du Col de la Serre Cascastel des Corbières http://www.grandguilhem.com 42 km


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