Domaine des Bodines

Domaine des Bodines - Jura  No added SO2 on any bottle or cuvée Ecocert

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Alexis Porteret     Emilie

Route de Dole lieu dit

03 84 66 05 23

03 84 66 05 23

To contact the producer by e-mail



The domaine

Le domaine s'etend sur 3.7 Ha, travaillé en "bio".

The vines

Labourd d'automne, décavaillonnage au printemps et griffage l'été.
Traitement à base de cuivre et de souffre avec ajout de tisane d'orties.
Pratique de la biodynamie (bouse de corne et silice)
Vendange manuelle.

Winemaking

Vinification dans un esprit d'accompagnement (aucun intrant n'est ajouté).

The wines

Pour les rouge:
vendange manuelle
egrappage à la main sur un crible en bois
macération 1 mois sans pigeage;
élevage 9 mois en demi-muids 400 litres

Information given by the producer


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Work practices (2013)

In the vineyard In the cellar
Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 3.7 hectares Wine filtration Non
Average yields 35 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods Biologique et Biodynamique Wines by vintage 6
Certification Oui Ecocert Cuvées / wines without SO2 added 6

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 08-09-2013

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