EARL Michel Guignier

EARL Michel Guignier - Beaujolais  No added SO2 on any bottle or cuvée Ecocert Demeter

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Michel Guignier    

Faudon, 69820 Vauxrenard

04 74 69 91 52

04 74 69 91 52

http://www.vignebioguignier.com

To contact the producer by e-mail



The domaine

Domaine familial certifiée en AB en 2006 et en demeter en 2007 .Nous sommes en côteaux exposés sud-est sur terrain granitique .Vinification semi-carbonique en grappes entiéres 100%gamay.

The vines

Moyenne d'ages des vignes est de 40 ans en taille gobelet à une densité de 10000 pieds par hectare

Winemaking

depuis 2007 toutes mes cuvées sont pur jus (zéro intrant)

The wines

Les vins appellation ou vin de france sont sur le gamay frais , fluide et que l'on peut garder en cave quelques années.

Information given by the producer


Wine Tasting, Vineyards, in France

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Work practices (2013)

In the vineyard In the cellar
Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 6.90 hectares Wine filtration Non
Average yields 20-25 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods biodynamique Wines by vintage 4 à 8 suivant volume
Certification Oui écocert Cuvées / wines without SO2 added toutes

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 27-01-2013

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Au Bon Grès Rouge 2011 Non detecte Analyses
La Bonne Pioche Rouge 2011 Non detecte Analyses
La Petite Oseille Rouge 2011 Non detecte Analyses
Granite Rouge Non detecte Analyses
Les Grumeaux Rouge Non detecte Analyses
Moncailleux Rouge Non detecte Analyses

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Michel Guignier Fleurie Au Bon Grès 2013

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