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Loublachon

Loublachon - Ardèche No added SO2 on any bottle or cuvée

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Dorothée et Lilian Reynaud    

535 Chemin du Pialadas 07400 Valvignères

06 69 57 95 17

06 69 57 95 17

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The domaine

Loublachon est né de l'union de deux passionnés.
Dorothée, férue de vin, de formation œnologique ayant une expérience de 10 ans en vinification.
Lilian, viticulteur, remet toujours en question son impact sur l’environnement.
En Mars 2020, ils décident d’officialiser leurs pratiques culturales et de convertir l’exploitation en Agriculture Biologique et de retirer les terres de la cave coopérative. 
Il faudra attendre 2021 pour voir naître les premières cuvées.

The vines

Loublachon, c'est 8ha de Chardonnay, Viognier, Sauvignon Blanc, Vermentino (plantation 2022), Merlot et Grenache Noir sur un terroir à majorité argilo-calcaire conduit dans le respect du sol, du terroir, de l’écosystème et de la maîtrise des rendements. Les vendanges se font exclusivement à la main.

Winemaking

Loublachon, c'est une vinification respectueuse, sans intrants, ni sulfites ajoutés, ni filtration, ni collage. Les levures indigènes ont toute la place pour s’exprimer librement.
Le seul paramètre sur lequel nous intervenons est la température. Grâce un à système de circulation d'eau froide en circuit fermé, nous pouvons agir sur la température de fermentation et donc sur les arômes.

The wines

PINTE FOUILLETTE  12.5% vol.
100 % Merlot éraflé avec une macération de 10 jours, vinification et élevage en cuve.
Cette parcelle au terroir argilo-calcaire est exposée plein sud.
ZAZOU  14% vol.
100% Sauvignon Blanc en pressurage direct sans débourbage, vinification et élevage sur lies en cuve. 
Cette parcelle constituée de gravettes est exposée plein sud. 
LA KOUATE  13.5% vol.
100% Chardonnay en pressurage direct sans débourbage, vinification et élevage sur lies en cuve. 
Cette parcelle au terroir argilo-calcaire est située sur les hauteurs au milieu des chênes. Elle est exposée au soleil couchant. Elle est vendangée tardivement.

Information given by the producer


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Détail des cuvées

Cuvée Wine Vintage Total SO² mg/l Label
Petrichor Rouge 2022 <9
Jus de Jules Rouge 2022 <9
Inébriant Blanc 2022 <9

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Work practices (2022)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 8 hectares Wine filtration Non
Average yields 50 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods Biologique Wines by vintage 3
Certification En conversion Alpes Contrôles Cuvées / wines without SO2 added 3

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 15-03-2022

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
La Kouate Blanc 2021 <9 Analyses
Pinte Fouillette Rouge 2021 <9 Analyses
Zazou Blanc 2021 <9 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron La Ferme des Roumanes 815 chemin des Séveniers 07170 LUSSAS 15 km
gîte vigneron Domaine de Gressac 958, chemin de Gressac, Clapeyret, 30630 Verfeuil 38 km


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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March