Léo Dirringer

Léo Dirringer - Alsace  No added SO2 on any bottle or cuvée Ecocert

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Léo Dirringer    

3 impasse de Mullenheim, 67650 Dambach-la-ville, France

06 45 73 19 04

06 45 73 19 04

To contact the producer by e-mail



The domaine

Je rejoins mes parents sur le domaine Ruhlmann Dirringer en 2017, situé à Dambach la Ville en Alsace.
Depuis je produis ma gamme de vins naturels, sous mon nom : Léo Dirringer. 

The vines

13 ha, une quarantaine de parcelles, situées principalement à Dambach-la-ville. Sols granitiques, très sableux sur les coteaux et limoneux dans les plaines. 
Viticulture bio avec entre autres ;  semis et roulage d'engrais vert, utilisation de tisanes et décoctions (prêle, ortie, osier) pour réduire les doses de cuivre/soufre, taille et ébourgeonnage guyot Poussard.

Winemaking

Pressurage long 7-9h, écoulage par gravité. 
Vinification et élevage principalement en foudres alsacien, levures indigènes.
Mis en bouteille sans aucun intrant ni filtration. 

The wines

Une dizaines de cuvées, une partie fixe et une autre éphémère : 
Les Bulles ; Pétillant Naturel
Pur Jus ; Blanc
Terre à Boire ; Rouge
Métisse ; Blange, 10% de Macération, 90% de Jus
Virose ; Orange Gewurztraminer
Fleur de Peau ; Orange Riesling
Riesling Grande Soif ; Plaine sur galet
Riesling Grain de Sable : Granite
et des lieu-dit !

Information given by the producer


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Work practices (2021)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 13 hectares Wine filtration Non
Average yields 50 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods Biologique Wines by vintage 10
Certification Oui Ecocert Cuvées / wines without SO2 added 10

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Les Bulles Bulles 2020 11 Analyses
Métisse Blanc 2020 11 Analyses
Pur Jus Blanc 2020 13 Analyses
Terre à Boire Rouge 2020 11 Analyses
Virose Blanc 2020 11 Analyses

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Vins chez nous
Terre à Boire

Terre à Boire

Petites caves
Frankstein Grand Cru | Dirringer

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Petites caves
Terre à Boire | Léo D 2021

Terre à Boire | Léo D 2021

Petites caves
Graniti’K 19/20/21 | Léo D

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La bouteille
Muscat

Muscat

La bouteille
Gewurztraminer

Gewurztraminer

Vins chez nous
Pinot Noir Rutenberg

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Vins chez nous
Metisse

Metisse

Petites caves
Virose | Léo D 2021

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Vins chez nous
Sylvaner Pur Jus

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La bouteille
Riesling vieilles vignes

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La bouteille
Pinot Noir

Pinot Noir

La bouteille
Pinot Gris

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Vins chez nous
Grande Soif

Grande Soif

La bouteille
Riesling Vendanges Tardives

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Petites caves
Breitstein 2021

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Petites caves
Grande Soif 2021

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La bouteille
Pinot Noir à Fleur de Roche

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La Volat
Terre à Boire 2021

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La Volat
Granit’ik 2020

Granit’ik 2020

Grain
Granit'ik 2019/2020/2021 – Léo Dirringer

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La Volat
Riesling grande soif 2020

Riesling grande soif 2020

Grain
Terre à Boire 2021 – Léo Dirringer

Terre à Boire 2021 – Léo Dirringer

Grain
Grande Soif Riesling 2021 – Léo Dirringer

Grande Soif Riesling 2021 – Léo Dirringer

Grain
Frankstein 2020 – Léo Dirringer

Frankstein 2020 – Léo Dirringer

Grain
Virose 2021 – Léo Dirringer

Virose 2021 – Léo Dirringer

Return of the living wine
Grain de sable 2020

Grain de sable 2020

Return of the living wine
Pur Jus Blanc 2021

Pur Jus Blanc 2021

Return of the living wine
Breitstein Pinot 2020

Breitstein Pinot 2020

Le Passeur de Vin
Breitstein Vin de France, Ruhlmann-Dirringer

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Le Passeur de Vin
Frankstein Alsace, Ruhlmann-Dirringer

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Wayward Wines
Les Bulles 2020

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Gergovie Wines
Léo Dirringer, Grande Soif 2020

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Gergovie Wines
Léo Dirringer, Pur Jus 2021

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Gergovie Wines
Léo Dirringer, Les Bulles 2020

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Gergovie Wines
Léo Dirringer, Frankstein Grand Cru 2020

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Gergovie Wines
Léo Dirringer, Grain de Sable 2020

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