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Léo Dirringer

Léo Dirringer - Alsace No added SO2 on any bottle or cuvée Ecocert Vin issu d'une agriculture biologique

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Every cuvée / bottle is completely sulphite free (no added SO2)
Majority of bottles /cuvées are free of added SO2

Léo Dirringer    

3 impasse de Mullenheim, 67650 Dambach-la-ville, France

06 45 73 19 04

06 45 73 19 04

instagram https://www.instagram.com/leo.dirringer/?hl=fr

To contact the producer by e-mail


The domaine

Je rejoins mes parents sur le domaine Ruhlmann Dirringer en 2017, situé à Dambach la Ville en Alsace.
Depuis je produis ma gamme de vins naturels, sous mon nom : Léo Dirringer. 

The vines

13 ha, une quarantaine de parcelles, situées principalement à Dambach-la-ville. Sols granitiques, très sableux sur les coteaux et limoneux dans les plaines. 
Viticulture bio avec entre autres ;  semis et roulage d'engrais vert, utilisation de tisanes et décoctions (prêle, ortie, osier) pour réduire les doses de cuivre/soufre, taille et ébourgeonnage guyot, sans plaies sur les bois de plus de 2ans. 

Winemaking

Vendanges manuelles
Pressurage long 7-9h, écoulage par gravité. 
Vinification et élevage principalement en foudres alsacien, levures indigènes.
Mis en bouteille sans aucun intrant ni filtration. 

The wines

Une dizaines de cuvées
Les Bulles ; Pétillant Naturel
Pur Jus ; Blanc issus des terroirs limoneux 
Terre à Boire ; Rouge issus des terroirs limoneux
Virose ; Orange Gewurztraminer
Fleur de Peau ; Orange Riesling sur Granite
Riesling Les Galets ; sur alluvion, terroir de Scherwiller
Riesling Grain de Sable : sur Granit
et des lieu-dit : 
GranitiK ; Pinot Blanc et Auxerrois du Kalkstal
Breitstein ; Pinot Noir et Gris du Breitstein
Frankstein ; Riesling et Pinot Gris du Grand Cru Frankstein 

Information given by the producer


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Work practices (2023)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 13 hectares Wine filtration Non
Average yields 45 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods Biologique Wines by vintage 10
Certification Oui Cuvées / wines without SO2 added 10

The producer has completed the form and, by their honour, guarantees their accuracy and authenticity 29-11-2023

Work practices (2021)

In the vineyard In the cellar
In the wine trade? Non Use of additives other than SO2 Non
The domaine's total land size 13 hectares Wine filtration Non
Average yields 50 hl/ha Fining of the wines Non
Harvesting by hand Oui Flash pasteurisation, reverse osmosis, or other technical intervention Non
Use of synthetic products Non Average quantity of SO2 added (mg/l) 0
Growing methods Biologique Wines by vintage 10
Certification Oui Ecocert Cuvées / wines without SO2 added 10

Analysis of the wines

Wine Cuvée Vintage Total SO² mg/l Source
Breitstein Rouge 2022 21 Analyses
Fleur de Peau Blanc 2022 12 Analyses
Les Bulles Bulles 2022 9 Analyses
Les Galets Blanc 2022 10 Analyses
Pur Jus Blanc 2022 8 Analyses
Terre à Boire Rouge 2022 12 Analyses
Virose Blanc 2022 13 Analyses
Grain de Sable Blanc 2021 14 Analyses
Frankstein Blanc 2020 8 Analyses
Les Bulles Bulles 2020 11 Analyses
Métisse Blanc 2020 11 Analyses
Pur Jus Blanc 2020 13 Analyses
Terre à Boire Rouge 2020 11 Analyses
Virose Blanc 2020 11 Analyses
Granitik Blanc 13 Analyses

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Non du gîte Adresse Site internet Distance
gîte vigneron Gîte Hausherr 6b rue Pasteur - 68420 Eguisheim 32 km
gîte vigneron IN VINO VERITAS 11 rue du Nord - 68420 Gueberschwihr 37 km
La Légende des 2 pierres : Trois Châteaux 93 rue Rempart Sud 68420 Eguisheim 32 km


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Traduction : Laetitia Dawid and Alan March